faire ses courses

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Sachez faire vos courses pour bien manger

Les nutriments sont les composants nutritionnels des aliments. Ils sont assimilables par l'organisme.

Notre corps ne sait pas tous les fabriquer, l'alimentation doit donc nous les apporter. Ces nutriments sont dits esse

Pour ne pas être tenté de dévaliser vos placards à tout bout de champs il est important de ne pas remplir votre cabas de tout et n'importe quoi:

Evitez les tentations:

faites une liste et tenez vous y!
l'idéal est d'avoir prévu vos repas à l'avance pour que la liste soit exhaustive et ne pas acheter du superflu
faites vos courses l'estomac plein, vous achèterez moins
évitez le rayon des confiseries et autres gâteaux (dont apéritif)
ne faites pas trop de réserves

Faites les bons choix:

préférez les fruits et légumes. Frais en fonction des saisons,(meilleurs au goût et pour le porte monnaie) ou en surgelés.
Il existe une maintenant une multitude de préparations de légumes mélangés ou en purée qui permettent de varier les plaisirs
N'oubliez pas qu'une bonne soupe (fraîche) est une source appréciable de vitamines, fibres, et qui prise en début de repas vous "calera"
Préférez la viande maigre ou le poisson (la viande une fois par jour c'est suffisant)
Evitez les préparations toutes faites souvent riches en calories cachées
Attention au fromage, source de vitamines mais aussi riche en calorie, un yaourt nature peut remplacer
Achetez des aliments en portion, vous éviterez d'en prendre trop
Evitez la charcuterie
Préférez les huiles végétales au beurre, prévoyez de la crème en remplacement de celui-ci dans certains plats

Sachez lire les étiquettes:

dans la liste des ingrédients, le 1er nom indiqué correspond à l'ingrédient majoritaire ce qu'il y a le plus (puis par ordre décroissant de présence)

préférez les produits qui indiquent clairement la quantité de calories, avec le détail des proportions en graisses et sucres. Comparez! vous aurez des surprises, certains produits dits allégés ou de régimes ne sont pas forcément plus intéressant et ne vous apporteront pas la même satisfaction gustatives

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