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Les fruits et légumes:	pour les vitamines (notamment vitamine C), les fibres et les minéraux. quelque soit leur forme (frais, surgelés, en conserve). Les fruits entiers (avec la peau lorsque c'est possibles) sont plus riches en fibres et minéraux qu'en jus.	au moins 5 portions
Les féculents : pains, pâtes, riz, pommes de terre, légumes secs et autres céréales	riches en « sucres lents » (amidon), protéines, les vitamines du groupe B, minéraux et fibres. C'est leur mode de préparation ou leur accompagnement qui peut être néfaste: évitez frites et sauce crème fromage	4 à 6 portions (en fonction de vos dépenses énergétiques )
Le lait et les produits laitiers (laitages, fromages)	pour les protéines, la vitamine B et le calcium	3 à 4 fois par jour
Les viandes, œufs, poissons	pour les protéines et le fer	au moins une fois par jour privilégiez viande maigres
Les matières grasses (huiles, margarines, beurre, crème…)	pour les acides gras essentiels et les vitamines A et D (beurre, crème), E (certaines huiles, margarine)	à ne pas supprimer même dans un régime, mais à consommer avec modération, en variant leurs sources et se méfiant des graisses cachées. Attention au beurre trop cuit préférez un peu de beurre cru
Les produits sucrés	pour les sucres rapides pour leur effet énergétique immédiat	ils ne sont pas nécessaire à l'alimentation, même s'ils procurent du plaisir, attention donc, n'en abusez pas et soyez vigilants (surtout avec les enfants qui en sont friands)
Les boissons	pour hydrater le corps dont nous sommes composés à 80 %.	seule l’eau est indispensable, attention aux alcools et sodas sucrés. Consommez 1,5 litre d'eau par jour en comptant les boissons chaudes type thé

Pour une alimentation équilibrée, il faut chaque jour consommer des aliments de chaque famille. Dans nos sociétés, nous avons tendance à consommer trop de viande, de gras, de sucre et pas assez de fruits et légumes, et nous ne mangeons plus guère de légumes secs.

A vous de réintroduire ses aliments. Les enfants (et ils ne sont pas les seuls) boudent souvent les légumes verts, à vous de les présenter sous des formes différentes: gratins, purées de légumes, quiches ...

des aliments sains sont savoureux même préparés simplement.

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